Havuç çıtır, tek başına tüketilebileceği gibi salatalara da katılabilir. Çıtır çıtır yapısı ve kendine has lezzeti ile öne çıkan havuç, yüksek besin değeri ile bilinir. Ürün, gün içinde besleyici bir atıştırmalık olarak da tercih edilebilir.

Çıtır havucu bal ve hardal ile birlikte de tüketebilirsiniz. Çıtır havuçları kızartma şeklinde hazırlayıp yoğurt ile birlikte yemek de mümkündür. Rengi ve kokusuyla da sofralara lezzet katan çıtır havuç rendelenerek çorba ve sebze yemeklerine eklenebilir. Özgün aromasıyla dikkat çeken çıtır havuç, tatlı yapımında da kullanılabilir.