Yemeklerde, böreklerde, salatalarda ve kahvaltı sofralarında sevilerek tüketilen yeşillikler arasındaki yerini alarak vazgeçilmez bir lezzet yakalamayı başaran Dereotu, çeşitli şekillerde değerlendirilebiliyor. Yoğurtla birlikte kullanıldığında enfes bir lezzetin ortaya çıkmasını sağlayan dereotu, taze yapısı ve ağızda bıraktığı enfes ve ferah tadıyla sofralara bambaşka bir lezzet katıyor.

Demet şeklinde hazırlandıktan sonra tüketicinin beğenisine sunulan ürünün, uzun süreli bir tazelik için serin ve ışığa maruz kalmayan alanlarda muhafaza edilimesi önerilir.