Kuzu Bonfile, kuzunun sırt kısmında bulunan, en değerli etlerden biridir. Bir adet kuzu bonfile 100-150 g’dır. Tava, ızgara ve fırın yemeklerine uygundur. Bebeklerin ilk et yemeklerinde kullanımı önerilir.

Saklama Koşulu : 0-4 °C de ambalaj açılmadan raf ömrü sonuna kadar

ambalaj açıldıktan sonra 2 gün 

Tamamını tüketmeyecekseniz kalanı -18 °C de 2 ay muhafaza edebilirsiniz. Derin dondurucudan çıkarılan ürünü buzdolabında çözündürebilir ya da çözündürme yapmadan direkt pişirebilirsiniz.

220 kontrol noktası ile Gıda Güvenliği kurallarına uygun üretim. 

% 100 Veteriner Hekim kontrolü. 

Türk Standartları Helal Kriterlerine uygun.

Soğuk Zincir. 

Ürün paketinizden kaynağına izlenebilirlik. 

Kuzu bonfile pişirirken kuru olmaması için; önce biraz sıvı yağla yağlayıp; sonra üstlerine bıraktıkları sudan gezdirebilirsiniz. Et sosu hazırlanırken, etin bir alüminyum folyoya sarılarak, 10 -15 dakika sıcak kalmasının sağlanması, kanın her yana eşit oranda dağılmasını ve etin, doğal dokusunu korumakla birlikte yumuşak olmasını ve kolayca kesilmesini sağlar.